تسعى إيطاليا إلى ضم بيتزا نابولي إلى قائمة التراث الثقافي لمنظمة (اليونسكو) العام المقبل، وفق ما أفادت وكالة “رويترز ” الجمعة.
وقالت اللجنة الوطنية لليونسكو في بيان إنها صوتت بالإجماع على حماية البيتزا النابولية كجزء من التقليد الثقافي والغذائي الإيطالي.
وفي حال قبلت اليونسكو هذا الترشيح، فإن بيتزا نابولي ستفوز بمكان في قائمة المنظمة الدولية للثراث الثقافي للبشرية بوصفها “الفن التقليدي لصناع البيتزا النابولي”.
ووفقا للتقاليد ابتكر طباخ محلي بيتزا مارغريتا في 1889 تكريما للملكة مارغريتا التي كانت تزور المدينة. وتحمل هذه البيتزا ألوان العلم الإيطالي الأحمر والأبيض والأخضر.
وتشمل ثقافة الطعام المدرجة على قائمة اليونسكو ثقافة القهوة العربية وصناعة خبز الزنجبيل من شمال كرواتيا.
لمتابعة الخبر اضغط على موقع اضغط علىالرابط التالي
